Съвети как да използвате чинии в различни форми

Винаги има известна доза вълнение, когато сготвите ново ястие и стигнете до момента, в който трябва да го сервирате в чиния. Точно тук идва колебанието каква чиния най-добре подхожда на храната, така че вида на ястието да е завършен. Това важи както за ресторанти и други заведения, в които се сервира храна, така и за домашната трапеза. Затова е важно да помислите за вида на чиниите, които може да си набавите.

Формата на чиниите добавя усещане за завършеност на ястието и е нещо, на което трябва да обърнете внимание. Съществуват различни форми чинии, най-разпространената от които безспорно е кръглата. Но не бива да пренебрегвате и другите, защото те могат да бъдат интересни и да правят сервираното ястие дори по-примамливо. Нека разгледаме основните форми чинии и каква е тяхната употреба.

Кръгли чинии

Тази форма на чиниите се смята за най-разпространена, просто защото се създава най-лесно и е била първообраза на чиниите в историята. С кръгла чиния никога не може да се сбърка. Тази форма винаги ще е на мода, особено за дома ви, където кръглите чинии се събират лесно в съдомиялната. Ако предпочитате да не се чудите излишно каква форма на чиниите е най-подходяща, винаги изберете кръглата. Това винаги е добро решение. Остава ви само да изберете какъв цвят да са чиниите ви и каква текстура да имат.

Квадратни чинии

На квадратните чинии им се носи славата на лукс и шикозност. Истината е, че в последно време те са станали по-разпространени и не толкова свързани с някакво ниво на ексклузивност. Нека това не ви спира обаче, защото квадратната форма на чиниите е чудесна ако искате да разнообразите изгледа на масата. Много често експертите свързват квадрата с Азиатската кухня, макар че правите линии са  идеални и за други ястия. Много производители заоблят ъглите на квадратната форма на чиниите, просто защото това ги прави по-устойчиви на счупване. 

Триъгълни чинии

Тази форма на чиниите вероятно се среща най-рядко, защото е най-нишова. Триъгълните чинии предоставят по-малко площ за поставяне на храна в тях. Затова и обикновено се използват за ястия, в които има централен компонент за излагане на показ. Особено подходящи са за десерти, като торта, чието парче се поставя в един от краищата на чинията, а покрай него може да се наредят допълнителни комплименти. Триъгълните чинии могат да са с по-остри ръбове, или да са заоблени. При всеки случай, те са игриви и добавят нотка на модерен изглед на масата. Подходящи са и за заведения за бързо хранене.

Правоъгълни чинии

Правоъгълните чинии се използват често, когато ястието заема повече дължина, отколкото ширина. Това ги прави по-малко разпространени от другите видове чинии. Ястията, които са подходящи за тях, са по-малобройни. А и истина, че тази форма на чиниите не може да се ползва по удобен начин за други ястия. И все пак, нестандартната форма може да се използва ефективно за красиви презентации на ястия с няколко различни компонента, които да се подредят по атрактивен начин. Особено са подходящи за ястия от тип плато, в които има наредени различни видове храни. Доста често правоъгълните чинии се добавят към общото меню за да има допълнителен интересен елемент към него. Необичайният вид на този вид чинии са перфектни за презентиране на храна и ползване на различни плейтинг техники.

Плоски кръгли чинии

Този вид чинии са познати още като плоски чинии за купе. Те са много плоски, нямат поръбяване и в общия случай са с много семпъл дизайн. Идеята им е да служат като празно платно, на което да се откроява храната. Когато чинията е възможно най-незабележима, именно храната е нещото, което привлича внимание към цялото ястие. Чиниите купе се ползват в цветни разновидности, където цвета е водещ, а не толкова формата на самата чиния.

Това са само някои от най-разпространените форми на чинии, с които може да оборудвате заведение, или пък вашият дом. Всяка форма има своите предимства и се използва за да подобри вида на храната сервирана в нея. Разучвайки различните форми чинии и каква храна е добре да се презентира в тях, вие може да направите менюто си дори още по-привлекателно.